Tutorial Membuat Mangut Ikan Asap ala2 Yang Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Asap ala2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Asap ala2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Asap ala2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Asap ala2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Asap ala2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Asap ala2 memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Asap ala2:

1. 10 potong Ikan Asap
2. 6 buah Cabe Hijau
3. 7 buah Cabe Rawit merah
4. Secukupnya Santan
5. 2 lembar Daun salam
6. 2 cm Lengkuas
7. Secukupnya Air
8. Gula Merah
9. Gula pasir, Garam dan penyedap rasa
10. Bumbu Halus :
11. 6 siung Bawang merah
12. 4 siung Bawang Putih
13. 3 buah Cabe merah
14. 3 buah Kemiri
15. 1 ruas Kencur

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Asap ala2

1. Goreng Sebentar Ikan Asapnya, Saya biasanya lakukan biar rasanya tidak terlalu sengar. Namun usahakan jangan terlalu lama karena ikan akan menjadi kering dan keras
2. Tumis Bumbu halus, Daun salam, lengkuas dan gula merah setelah setengah matang masukan irisan cabe rawit.
3. Setelah bumbu matang masukan air secukupnya, tunggu hingga mendidih masukan santan secukupnya. Beri garam, gula dan penyedap
4. Setalah kuah matang dan rasa pas masukan ikan asap dan irisan cabe hijau. Tunggu hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. (Untuk menambah aroma taburi dengan bawang goreng) :)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Ikan Asap ala2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!