Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Lele kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Lele kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Lele kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele kemangi memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Badan lagi capek, kurang sehat. Tp tetap harus menjalankan kewajiban sebagai istri dan juru masak dirumah. Masak simpel aja, yang penting endeus. #BelanjaIdeDiPasarCookpad dengan 2 bahan utama ikan lele dan santan, semoga rejeki dapet #SutilCookpad. Source : teraterianti #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Pontianak
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Lele kemangi:
- 500 gr lele, (me potong jd 2 krna lelenua besar2)
- 1 genggam kemangi, ambil daunnya
- Bumbu halus
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 buah cabe rawit
- 3 buah cabe merah
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas kelingking kencur
- 3 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- Bumbu cemplung
- 1 batang serai, geprek
- 4 cm lengkuas, geprek
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat, potong2
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula
- secukupnya Garam
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele kemangi
- Siapkan bahan2. Lumuri ikan lele dengan sedikit garam.
- Lalu goreng lele sampai kering.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan jg daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga wangi. Tambahkan sedikit air dan juga santan. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Cicipi rasa disini.
- Masak hingga mendidih, lalu masukkan lele goreng beserta kemangi. Lalu masak lagi sampai tanak. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Lele kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Posting Komentar