Cara Membuat Mangut Ikan Patin Praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Ikan Patin adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Ikan Patin diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Patin memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Magut adalah masakan berkuah dengan bumbu rempah yang sangat khas. Rasanya pedas dan gurih..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Patin:

1. 1 kg ikan patin
2. 1 ikat kemangi
3. 1 bungkus Santan instan bubuk
4. Secukupnya minyak goreng
5. Secukupnya air
6. 1 butir jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis ikan)
7. Bumbu halus:
8. 7 butir bawang merah
9. 5 siung bawang putih
10. 7 buah cabe rawit
11. 3 buah cabe merah keriting
12. 1 ruas lengkuas
13. 1 ruas jahe
14. 1 ruas kunyit
15. 1 ruas kencur
16. 2 butir kemiri
17. Bumbu pelengkap:
18. 2 batang serai
19. 5 lembar daun jeruk
20. Secukupnya garam
21. Secukupnya gula
22. Secukupnya penyedap
23. Secukupnya merica bubuk
24. Secukupnya ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Patin

1. Potong ikan patin menjadi beberapa bagian, cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis agar bau amis dan bau lumpur hilang. Setelah itu goreng sampai kering dan angkat
2. Siapkan bumbu halus, goreng setengah matang, lalu uleg sampai halus dan tambahkan serai, daun jeruk, dan laos untuk digeprek
3. Setelah bumbu halus, siapkan wajan, tambahkan sedikit minyak, tumis lagi bumbu sampai harum. tambahkan air, gula, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan santan bubuk. tunggu sampai mendidih
4. Setelah mendidih, masukkan ikan patin yang sudah digoreng lengkap dengan daun kemangi, aduk pelan-pelan dan cek rasa
5. Angkat dan sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Ikan Patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!